南方蜂蜜好还是北方蜂蜜好?蜂蜜如何辨真假?十年养蜂农:看泡沫

2018年8月31日15:59:11 2 224 views

说到蜂蜜,相信大家太熟悉不过了。蜂蜜营养价值很高,用途也很广泛,是我们生活中重要的营养佳品,甚至还有不少爱美的女士,将蜂蜜当成美容用品,配合其他产品,当作护肤品使用,效果非常不错。尽管我们熟悉蜂蜜,但真正了解蜂蜜的人并不多,今天我们聊一聊蜂蜜有关的话题。

我们先说一说南方的蜂蜜和北方的蜂蜜到底哪种好?喝惯南方蜂蜜的人,喝到北方蜂蜜的时候,第一感觉就是北方的蜂蜜特别浓稠,北方人喝南方蜂蜜的时候,也会感觉到南方的蜂蜜比较稀。可能因为这个原因,很多人误以为南方的蜂蜜或者北方的蜂蜜不好,或者是造假。正确答案不是这样的。南方的蜂蜜比较稀,是因为南方空气比较多雨潮湿,蜜蜂采集花蜜也会受到水分的影响,酿出的蜂蜜相对比较稀。北方正好相反,北方少雨干燥,蜜蜂采的花蜜也是干燥的,酿出来的蜜自然也比较粘稠一些。但从成分上来讲,蜜蜂品种一样,所酿出来的蜜也会相差不大,南方和北方的蜂蜜不存在的好与坏之分。

至于你要选择南方的蜂蜜,还是选择北方的蜂蜜,就看你个人的兴趣口感,同时你要选择蜂蜜所采用的花种,来确定你所需要的蜂蜜类型,蜜蜂所采集的花种不一样,所产的蜂蜜香味口感也不完全一样,这要根据个人的喜好进行选择。目前市场上各种花型的蜂蜜都有,也有一些自称是野生蜂蜜,但绝大多数应该都是人工饲养的蜂蜜为主,毕竟野生蜂蜜资源是比较有限的。

网上流传一些蜂蜜是人工制造的假蜂蜜,这种说法也不完全正确。据小编了解,蜂蜜中添加如白糖或者其他成分进去的情况,以增加蜂蜜重量和质量的做法是有的,但完全不采用蜂蜜作为原料,而使用其他人的代理蜂蜜的全假蜂蜜,应该是不存在的。

辨别蜂蜜质量好坏的方法其实也很简单,小编曾亲耳听到一位养殖蜂蜜十年的养殖户告诉小编,将蜂蜜倒入装有少量的水杯中进行摇晃,粘有其他杂质的蜂蜜会没有任何泡沫,或者出现少量泡沫之后,很快就会消头。而没有掺杂其他杂质的蜂蜜,会出现大量的泡沫,久久不会消失。这个方法很简单,到底管不管用小编也没试过,大家不妨试试看,记得把试验的结果告诉小编哦。

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      • avatar 龙先生 1

        各有特点吧。